HOE LANG MOET JE EEN EITJE KOKEN

HOE LANG MOET JE EEN EITJE KOKEN? DIT MOET JE WETEN VOOR JOUW PERFECT GEKOOKTE EITJE

Hoe lang moet je een eitje koken? Het lijkt misschien een van de eenvoudigste dingen in de keuken, maar voor sommige mensen kan het een hele uitdaging zijn om de perfecte consistentie te bereiken. Je kent het wel, net te kort en je hebt een ei met smurrie, te lang en hij is droog. Met deze kleine handleiding met eenvoudige stappen geniet ook jij van het perfect gekookte eitje!

1. Hoe lang moet je een eitje koken begint bij de bewaartechniek

Hoe bewaar jij je eieren? In de koelkast of op kamertemperatuur? Dit heeft namelijk invloed op de kooktijd. Haal je ei een half uur voor het koken uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur is.

2. Het formaat van je eitje

Daarnaast speelt het formaat van het ei een rol. Eieren komen in verschillende maten, en elk formaat heeft zijn eigen kooktijd. Een klein ei kook je korter, terwijl een groter ei iets langer nodig heeft. Hou daarom een extra minuutje aan als je een groot ei hebt.

3. De kookmethode: direct in het water of pas als het water kookt

Nu komen we bij de kookmethoden. Er zijn twee manieren om je eieren te koken: direct in het water of pas als het water kookt. Afhankelijk van welke methode je kiest, varieert de kooktijd van het ei.

Stap 1: Voor de eerste methode, doe je de eieren in een pan met koud water en breng je het water samen met de eieren aan de kook. Voor de tweede methode, breng je eerst een pan met water aan de kook en voeg je dan pas de eieren toe.

Stap 2: Ongeacht de methode die je kiest, kook de eieren het gewenste aantal minuten volgens het onderstaande schema.

Stap 3: Giet de eieren af en spoel ze af met koud water om het kookproces te stoppen.