HARISSA MAYONAISE

Harissa Mayonaise is licht-pittig van smaak en heeft een romige textuur. Deze dip zorgt voor een extra smaakvolle dimensie op je borrelplateau. Lekker voor bij een vega balletje of op een stuk zuurdesem brood.

Vega balletjes met harissa mayonaise (2)

Harissa

Harissa is een pittige en smaakvolle kruidenpasta die zijn oorsprong vindt in de Noord-Afrikaanse keuken, met name in landen zoals Tunesië, Marokko en Algerije. Het wordt gemaakt van gemalen rode pepers, knoflook, olijfolie, en een mix van specerijen zoals komijn, koriander en karwijzaad. De resulterende pasta heeft een rijke, rokerige smaak en een intense hitte die het kenmerkend maakt voor vele gerechten. 

Harissa wordt vaak gebruikt als smaakmaker en condiment om gerechten op smaak te brengen, variërend van stoofschotels en soepen tot gegrild vlees en groenten. De veelzijdigheid van harissa maakt het een geliefd ingrediënt in de keukens over de hele wereld, waar het een krachtige en aromatische dimensie toevoegt aan diverse culinaire creaties.

Harissa mayonaise serveren

Harissa-mayonaise is een smaakvolle en licht-pittige saus die de rijke smaken van harissa, een Noord-Afrikaanse kruidenpasta, combineert met romige mayonaise. Deze heerlijke dip voegt een kruidige kick en een diepe, rokerige smaak toe aan tal van gerechten.

Gebruik harissa-mayonaise als een smakelijke dip voor vega balletjes, frietjes, groentesticks, vega kipnuggets of op een heerlijk stuk zuurdesembrood. 

Het is ook een heerlijke toevoeging aan sandwiches, hamburgers of wraps, waardoor ze een pittige en hartige twist krijgen.

Vega balletjes met harissa mayonaise (2)

Harissa mayonaise

(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Gang dip

Ingrediënten
  

  • 2 el Yofresh voor vegan en lactosevrij gebruik plantaardige mayonaise
  • 2 tl Harissa (pittig of mild) of naar smaak

Instructies
 

  • Meng de Yofresh met de harissa.
  • Tip: deze dip smaakt erg lekker met een stokbroodje of vega balletje.

Andere dip recepten

  • Mango chutney
  • Vegan Cashewnoten kaas dip
  • Dille mirekswortel kaas spread
  • omelet met gochujang chili pasta
    Omelet met gochujang chili pasta
    Makkelijke vegetarische recepten Courgette ontbijtbowl met Skyr
    Courgette ontbijtbowl met Skyr
    Makkelijke vegetarische recepten Hete bliksem met gekarameliseerde pecannoten
    Hete bliksem met gekarameliseerde pecannoten
    Makkelijke vegetarische recepten Bananencake met walnoten en amandelmeel
    Bananencake met walnoten en amandelmeel
    Makkelijke vegetarische recepten Boerenkool salade met zoete aardappel blauwe bessen en pecannoten
    Boerenkool salade met zoete aardappel blauwe bessen en pecannoten
    Gekarameliseerde pecannoten maken
    Gekarameliseerde pecannoten maken
    Makkelijke vegetarische recepten avondeten Pompoen met couscous en feta
    Couscous met pompoen feta en citroen

    Ontvang de nieuwste recepten en inspiratie in je inbox

  • JANNE MEIJSSEN, oprichter van Vega Makkelijk, is getrouwd en heeft twee kinderen. Ze heeft twee kookboeken uitgebracht en is inmiddels bezig met het derde kookboek. Naast haar leuke baan heeft ze aandacht voor een gezond, voedzaam en lekker voedingspatroon. De kennis die zij hierin opdoet vertaalt zij in gezonde makkelijke recepten en interessante blogs.

  • Bekijk ook eens deze recepten

  • Boerenkool salade met kikkererwten tomaat en parmezaan
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Tomaten orzo met paprika en crunchy salie
  • Makkelijke vegetarische recepten avondeten Spinazie ricotta taart met feta
  • Makkelijke vegetarische recepten Quinoa met oven gebakken groentes halloumi en muntdip