BASILICUM YOGHURT DIP

Deze lichte en romige dip, rijk aan basilicumaroma, is een perfecte combinatie van eenvoud en heerlijkheid.

Gebruik alleen de basilicum blaadjes

Begin met het verzamelen van een plantje basilicum, waarvan je alleen de blaadjes zult gebruiken en niet de steeltjes. Deze bevatten te veel vocht en hebben een bittere smaak. Voeg deze toe aan de keukenmachine samen met 350 gram hangop. Mix alles tot een zijdezachte textuur. Vervolgens voeg je geleidelijk 500 gram kwark toe aan de mix, totdat je de gewenste consistentie bereikt.

Om deze smaak nog verder te versterken, voeg je een vleugje chilipoeder toe voor een subtiele pittigheid. Garneer de dip met granaatappelpitjes en amandelsnippers voor een feestelijke touch.

Serveer deze Basilicum Yoghurt Dip met een kleurrijke selectie van rauwe groenten en ontdek de perfecte balans tussen romigheid en frisheid.

Basilicum yoghurt dip

(glutenvrij)

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 10

Totale tijd 10

Gang dip, spread

Porties 4 porties

Equipment

Keukenmachine

Ingrediënten

1 plantje Basilicum alleen de blaadjes
350 gr Hangop
500 gr Kwark of naar smaak
1/4 tl Chilipoeder

Voor de garnering

Granaatappelpitjes
Amandelsnippers

Instructies

Doe alle basilicumblaadjes samen met de hangop in de blender en mix tot een gladde structuur.
Voeg met meerdere etappes de kwark bij de dip, totdat je de gewenste structuur hebt.
Garneer het gerecht.
Tip: serveer deze dip met rauwe groentes.