Mug cake met peer en amandelmeel
(glutenvrij en lactosevrij)
Porties: 2 porties
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 75 gr Amendelmeel
- 100 ml Havermelk
- 1 st Peer in stukjes gesneden
- 1 tl Bakpoeder
- 1 el Pecannoten grof gehakt
- 1 st Ei
- Snufje Zout
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Doe alle ingrediënten in een schaaltje en roer door.
- Vet twee ovenbestendige mokken in met olie of boter. Stort het beslag in de mokken en bak de mug-cake 30 min in de oven.
- Tip: check met een satéprikker of de cake gaar is. De prikker moet zo goed als droog uit de cake komen.