Zoete aardappel pakketjes met marshmallows
Equipment
- Aluminiumfolie
Ingrediënten
- 2 st Zoete aardappel ongeveer 200 gr
- 6 st Spekjes in stukjes geknipt
- 1/2 tl Koek- en speculaaskruiden
Instructies
- Snij de zoete aardappel in blokjes van ongeveer 1/2 cm. Verdeel over twee stukken aluminimumfolie en vouw er een bakje van. Voeg een beetje olie toe aan de aardappelen en husseldoor elkaar. Gebruik je ook de koek- en speculaaskruiden? Dan voeg je die ook toe en roer je door.
- Vouw de pakketjes dicht en gaar op de bbq. Bij een temperatuur van 180 graden is de aardappel in ongeveer 30 min gaar. Check na 25 min of de aardappelen bijna gaar zijn. Prik hiervoor met je vork in de aardappel. Zijn ze bijna zacht? Vouw dan het pakketje open en verspreidt daarover de stukjes spek. Laat de pakketjes open nog 5 min op de bbq garen.
- In de oven: verwarm de oven op 180 graden. Bak de pakketjes in ongeveer 30 min gaar. Let op, de baktijd is afhankelijk van het formaat aardappelen. Prik met je vork om te kijken of de aardappelen zacht zijn. In de laatste 5 min vouw je de pakketjes open en verspreidt de stukjes spek over het pakketje.