Verwarm de oven op 220 graden en bekleed eenbakplaat met bakpapier.
Rol het pizzadeeg open. Snij de korte kant van het deeg in 10 repen van 1centimeter breed.
Optioneel: besmeer iedere reep deeg aan een zijde met een beetje mosterd of een beetje tomatenpuree.
Pak een vega knakworst en een reep pizzadeeg. Rol de reep deeg (met de besmeerde kant naar het worstje) om het knakworstje heen schuin naar beneden. Zorg dat het deeg altijd wat met elkaar overlapt. Laat de buitenkanten van de knakworst een beetje vrij zodat je na het bakken het worstje nog kan zien.
Leg de broodjes op de bakplaat met wat tussenruimte.
Bak de worstenbroodjes 15 min in de oven (of totdat ze goudbruin zijn).