Stickey cashewnoten met honing en rozemarijn
(glutenvrij, lactosevrij)
Ingrediënten
- 200 gr Cashewnoten ongezout
- 5 takjes Rozemarijn
- 2 tl Honing
- 2 tl Kokosolie
- (Zee) zout naar smaak
Instructies
- Rooster de cashewnoten ongeveer 5 min in een droge koekenpan. Blijf tijdens het bakken goed roeren. Als de noten beginnen te geuren, verlaag je de temperatuur. De noten zullen nu goudbruin gaan kleuren. Haal de uit de pan.
- Voeg de cashewnoten toe en roer alles door. Leg een stuk bakpapier op een bordje klaar.
- Risp de takjes van de rozemarijn en snij fijn. Bak de fijngesneden rozemarijn enkele minuten samen met de koning en kokosolie. Haal de noten uit de pan en leg op het bakpapier. Bestrooi met wat zout en laat alles goed afkoelen.