Snelle pestobroodjes maken
Equipment
- Oven
- Bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
- 1 st Kant-en-klaar pizzadeeg
- 180 gr Pesto
- 50 gr Geraspte kaas + nog wat extra voor de garnering
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het kant-en-klare pizzadeeg uit. Leg de langste zijkantevenwijdig aan je werkblad. Bestrijk het deeg gelijkmatig met de pesto. Verdeel de geraspte kaas over de pesto.
- Rol het deeg voorzichtig op in de breedte: met beide handen pak je de korte zijkant van het deeg en rol het voorzichtig van links naar recht (over de hele lengte)helemaal op. Snij de rol voorzichtig in 4 gelijke stukken.
- Leg de stukken deeg (een beetje tegen elkaar) op het bakpapier met de open snijkanten naar boven en onder. Druk het deegbolletjes een beetje plat. Bestrooi met nog wat extra geraspte kaas.
- Bak de pestobroodjes 30 - 35 min in de oven. Tip: Maak je de pestobroodjes van een kleiner formaat (door het deeg in meer stukken te snijden)? Dan is de baktijd wat korter. Hou het deeg met het bakken in de gaten. Is deze goudbruin, dan zijn ze klaar.