Quinoa met spruitjes zoete aardappel en pulled vega kip
(lactosevrij)
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 100 gr Quinoa
- 400 gr Geschoonde spruitjes
- 400 gr Zoete aardappel geschild, in blokjes van 1/2 cm gesneden
- 160 gr Pulled vega kip
Instructies
- Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg hierop de spruitjes en zoete aardappel, besprenkel met wat olie en bak 20 min in de oven.
- Bereid de quinoa volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Bak de vega pulled chicken 5 minuten in de koekenpan.