Portobello burger met halloumi en courgette
(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Equipment
- BBQ
Ingrediënten
- 6 st Portobello
- 225 gr Halloumi
- 1/2 st Courgette
Instructies
- Bak de portobellos zacht op de BBQ in ongeveer 10 – 15 min.
- Snij het blok halloumi in 3 stukken. Grill de halloumi op de BBQ op hoge temperatuur zonder olie of boter. Bak beide kanten in ongeveer 2 min gaar.
- Snij de courgette in plakjes van ongeveer 1 cm. Grill de courgette op hoge temperatuur aan beide kanten ineen paar minuten gaar. Eventueel gebakken met een beetje olie.
- Bouw de burger op: protobello - courgette - halloumi - courgette - portobello