Havermout met aardbeien en pistachenoten
(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Ingrediënten
- 60 gr (Glutenvrije) havermout
- 180 ml Havermelk
- 10 st Aardbeien in plakjes gesneden
- (Geroosterde) pistachenoten grof gehakt, naar smaak
- Rozijnen naar smaak
Instructies
- Doe de havermout met de havermelk in een schaal en roer door. Laat de havermout minimaal 30 minuten weken. Tip: maak de havermout een avond van te voren.
- Rooster de pistachenoten in ongeveer 5 min goudbruin in een droge koekenpan (dus zonder olie of boter) op medium temperatuur. Je kan ze ook in de ovenroosteren, rooster ze dan 12 minuten op 180 graden op een bakplaat met bakpapier.
- Garneer de havermout met de aardbeien, rozijnen en pistachenoten.