Ga terug
Makkelijke vegetarische bbq recepten Tomaten gevuld met ricotta zongedroogde tomaten en citroen

Gevulde tomaten met cottage cheese

Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang bbq
Porties 4 stuks

Equipment

  • BBQ

Ingrediënten
  

  • 4 st Vleestomaten
  • 100 gr Zongedroogde tomaten reepjes grof gehakt
  • 200 gr Cottage cheese
  • 1 st Citroen alleen het rasp

Voor de garnering

  • Basilicum blaadjes

Instructies
 

  • Snij het kapje af van de bovenkant van de tomaat. Verwijder het vruchtvlees van de tomaat door deze voorzichtig weg te snijden en uit te lepelen.
  • Meng de cottage cheese met de zongedroogde tomaten en het citroenrasp. Breng op smaak met zout en peper. Vul de tomaten met dit cottage cheese mengsel.
  • Gaar de tomaten op indirect vuur in ongeveer 20 min gaar met een warmte van 180 graden. Serveer de tomaten met de basilicum blaadjes. De basilicum maakt het gerecht helemaal af. Serveer tip: zet het basilicumplantje op tafel en laat iedereen zelf de blaadjes eraf halen.