Ga terug
Makkelijke vegetarische bbq recepten Gegrilde witlof en radijsjes met limoen tahine dressing

Gegrilde witlof met radijs en tahine dressing

(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang bbq
Porties 4 porties als bijgerecht

Equipment

  • BBQ

Ingrediënten
  

  • 4 st Witlof
  • 1 bosje Radijsjes gewassen, groen verwijderd

Voor de dressing

  • 1 el Smeuïge tahine
  • 1 st Limoen alleen het sap
  • 1 st Knoflook fijngesneden

Instructies
 

  • Halveer de witlof en snij in 4 parten. De kern van de witlof verwijder je niet. Grill de witlof in enkele minuten goudbruin.
  • Grill ook de radijsjes in enkele minuten goudbruin. Tip: heb je grote openingen tussen je grill? Rijg de radijsjes dan even op een satéprikker.

Voor de dressing

  • Meng de tahine samen met het limoensap, de gesneden knoflook en breng op smaak met zout en peper. Voeg één eetlepel water (of meer naar behoefte) toe en klop los met een lepel tot een dressing.
Trefwoord radijs, witlof