Flammkuche met tomaat en geitenkaas
Equipment
- 1 Oven
- 1 Bakplaat
Ingrediënten
- 1 st Flammkuche kant-en-klaar deeg
- 400 gr Cherrytomaten gehalveerd
- 100 gr Geitenkaas rolletjes
- 75 gr Creme fraîche
Voor de garnering
- Basilicumblaadjes
- Pecorino of Parmezaanse kaas snippers
Instructies
- Verwarm de oven op 220 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het flammkuche kant-en-klaar deeg uit en leg op de bakplaat. Vouw aan alle zijkanten een dun randje om en druk aan.
- Besmeer de flammkuche gelijkmatig met wat crème fraîche. Halveer de cherrytomaten en verdeel deze over de flammkuche. Breek de geitenkaas rolletjes in stukjes en verdeel ook over de flammkuche.
- Bak de flammkuche ongeveer 15 – 18 min in de oven.
- Garneer de flammkuche met verse basilicum en de kaassnippers.