Ga terug
Crackers met eiersalade

Crackers met eiersalade

(glutenvrij, lactosevrij)
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang lunch
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

  • 4 - 6 st (Glutenvrije) crackers
  • 6 st Ei
  • 2 el (Plantaardige) yoghurtmayonaise
  • 1 tl Mosterd of Merikswortel
  • 15 gr Bieslook fijngesneden

Instructies
 

  • Doe de eieren in een pannetje met water en breng het water aan de kook. Kook de eieren 9 min.
  • Giet de eieren af en spoel koud na.
  • Pel de eieren. Gebruik 4x het hele ei en 2x alleen het eiwit. Doe dit in een schaaltje.
  • Prak de eieren grof met een vork.
    Snij de bieslook fijn. Voeg dit en de overige ingrediënten voor de eiersalade toe aan de eieren. Breng op smaak met zout en peper en roer alles goed door.
  • Beleg de crackers met de eiersalade.
Trefwoord eiersalade