Courgette ontbijtbowl met Skyr
(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Equipment
- Blender
Ingrediënten
- 450 gr Skyr vanille voor lactosevrij en vegan vervang door Alpro plantaardige vanille
- 1 st Courgette in stukjes gesneden
Voor de garnering
- Blauwe bessen, boekweitgrutten (of garneer met geroosterde noten)
Instructies
- Doe de Skyr en de courgette in de blender en pureer tot een gladde structuur. Schraap af en toe de zijkanten los of spatel de courgette in de blender los als de mix niet goed blend.
- Verdeel de ontbijtbowl over twee schaaltjes en garneer het gerecht.
- Tip: voeg per portie 3 el (glutenvrij) havermout toe en laat 30 min weken (of de hele nacht)