Quesadilla met paprika en rode ui
(glutenvrij)
Ingrediënten
- 4 st (Glutenvrije) volkoren of mais wraps
- 2 st Paprika in dunne reepjes gesneden
- 1 st Rode uit in dunne halve maantjes gesneden
- 200 gr Geraspte Manchego of andere smeltkaas
- 1 tl Komijnzaadpoeder
- 1 tl Paprikapoeder
- Snufje Zout
Instructies
- Bak de paprika en ui kort aan in een pan. Voeg de kruiden toe en roer door.
- Grill een van de wraps.
- Verwarm een wrap in een koekenpan. Bestrooi deze met kaas en beleg met de groentes. Bestrooi met weer wat kaas. Leg hier bovenop de gegrilde wrap en druk licht aan. Bak de quesadilla totdat de kaas is gesmolten.