Libaneesbrood met baba ganoush en komkommer
Ingrediënten
- 1 st Libaneesbrood of XL volkoren wrap
- 1/2 st Komkommer in plakjes gesneden
- 4 st IJsbergsla bladeren losse bladeren van een krop ijsbergsla
- Baba Ganoush Hoeveelheid naar smaak
Voor de garnering
- Gedroogde chilivlokken
Instructies
- Rooster je Libaneesbrood krokant onder de grill of ongeveer 8 min op 180 graden in de oven. Roosteren hoeft uiteraard niet.
- Snij het Libaneesbrood in 4 stukken. Beleg elk stuk met een blad ijsbergsla. Besmeer met een lepeltje baba ganoush en beleg met een aantal plakjes komkommer. Garneer met de chilivlokken en eventueel een snufje zout.