Gemarineerde tofublokjes
(glutenvrij, lactosevrij, vegan)
Ingrediënten
- 200 gr Tofu
- 2 st Knoflook geperst of geraspt
- 1 el Gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 tl Zout
- Naar smaak Gedroogde chilivlokken optioneel
- Olijfolie extra vergine Afhankelijk van formaat potje
Instructies
- Wikkel het blok tofu in keukenpapier en druk voorzichtig het vocht uit de tofu. Herhaal dit proces een aantal keer.
- Snij de tofu in blokjes en doe in een (weck)potje met afsluitbare deksel.
- Doe de knoflook, Italiaanse kruiden, het zout en chilovlokken in het potje. Voeg een flinke laag olijfolie toe. Doe het potje dicht en schut een aantal keer.
- Doe de tofublokjes bij de marinade in het potje. Vul het potje verder af met olijfolie. De blokjes moeten volledig in de olijfolie liggen. Doe het potje dicht en draai (niet schudden) het nog een aantal keer op zijn kop zodat de marinade goed verspreidt is.
- Laat de tofu minimaal 24 uur marineren.