Bladerdeeghapjes met tomaat tijm en honing
Equipment
- 1 Oven
- 1 Balklaat
Ingrediënten
- 4 st Diepvries bladerdeegplakje ontdooit
- 4 st Tomaat je gebruikt 8 grote plakjes in totaal van de tomaat
- 2 tl Honing
- 8 takjes Tijm
- 1 st Ei
Voor de garnering
- Honing
Instructies
- Ontdooi het bladerdeeg. Verwarm de oven op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg het ontdooide bladerdeeg met de plakkant naar boven op de bakplaat. De plakkant is de lamt waar je het plastic vanaf haalt.
- Druppel ongeveer ½ tl honing in het midden van ieder bladerdeegplakje.
- Snij de tomaat in plakjes van ongeveer 1/2 cm. Je gebruikt 8plakken, bij voorkeur de middelste plakken omdat die het grootst van formaatzijn. Beleg ieder stuk bladerdeeg met twee tomaten. Vouw daarna de randen een halve cm naar binnen.
- Ris de blaadjes van de takjes van de tijm. Strooi dit over de tomaten.
- Klop het ei los in een schaaltje. Bestrijk de randjes van het bladerdeeg met een beetje van het losgeklopte ei.
- Bak de bladerdeeg hapjes met tomaat ongeveer 15 – 17 min in de oven.
- Garneer de bladerdeeg hapjes met tomaat met nog een beetje honing en een snufje zout.