Asperge salade met geitenkaas komkommer en aardbei
(glutenvrij)
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 450 gr Groene asperges 2 cm van de onderkant verwijderd
- 100 gr Veldsla
- 150 gr Harde geitenkaas in plakjes gesneden
- 1 st Komkommer in stukjes gesneden
- 10 st Aardbeien in plakjes gesneden
Voor de garnering
- Amandelsnippers
Instructies
- Verwarm de oven op 200 graden. Leg de asperges op een bakplaat, besprenkel met wat olie en bak 12 min in de oven.
- Meng de sla met de komkommer, asperges, geitenkaas en aardbeien. Garneer het gerecht.
- Tip: eet je salade graag met een dressing? Serveer deze salade met een balsamicocrema.